Dragonfly: Szülifeli :D

Ma reggel azzal az érzéssel ébredtem, hogy valamit alkotnom kell! És ehhez olyan határtalan energiát éreztem, amit már ennyire intenzíven régen nem. Az tervben volt már, hogy ma megfőzöm életem első húslevesét. Végül is, gondoltam, ha már főzés, akkor csinálok egy kis rakott krumplit, és sütni is fogok. Ezt elhatározva eszembe jutott Orsikámmal használt közös poénunk, a „Szülifeli”, amit egymás rend- és tisztaság mániás, konyhatündéres , munkanélküli énjére használtunk még szilveszterkor. És így állt össze a kép, hogy ez ma egy SZÜLIFELIS bejegyzés lesz, a fincsi süti recepttel, és a gyönyörű született feleség, Gaby, azaz Eva Longoria hajával és sminkjével . (Vörös, szőke és barna egyenes paróka híján Gabyra esett a választásom, mivel itthon csak barna loknik és barna szemek voltak kéznél! ;) )

Először nézzük a sütireceptet:

ALMÁS CSOKITORTA

Elkészítési idő: 35 perc

Sütés: 50 perc

Hozzávalók egy 10 szeletes tortához:

2 nagy, meghámozott alma
10 dkg étcsokoládé
30 dkg liszt
10 dkg kakaópor
2 kávéskanál sütőpor
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 nagy csipet őrölt szerecsendió
12 dkg langyos vaj
20 dkg barna cukor
2 tojás

(tejszínhab a tálaláshoz)

A megtisztított, kockára vágott almát párold puhára kevés vízben. úgy 30-35 perc alatt, alaposan csöpögtesd le, majd botmixer segítségével keverd teljesen simára (püré állagúra) és tedd félre.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd margarin és liszt segítségével kenj ki egy tortaformát.
A csokit tördeld össze, pár csepp vizet önts rá, és mikróban addig melegítsd, míg el nem olvadnak a csokikockák annyira, hogy egyenletes csokimasszává tudd összekeverni őket.
Keverd össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a fahéjat és a szerecsendiót egy tálba és tedd félre.
Kézi keverőgéppel verd habosra a langyos vajat és a barna cukrot, és a keverést folytatva egyenként add hozzá a tojásokat, a csokoládét és az almapürét.
Végül öntsd bele a lisztes keveréket és keverd össze őket alaposan.
Kanalazd bele az előkészített tortaformába az így kapott masszát és süsd egy óra hosszat.
Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e.
Ha megsült, vedd ki a sütőből, de 10 percig még hagyd állni a formában, utána rácsra borítva hagyd kihűlni.
Tálalás előtt porcukorral hintsd meg és tejszínhabot kínálj mellé.